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Il Cibo del Futuro: La Spirulina

La Spirulina è una semplice forma monocellulare di alga che prospera nell’acqua alcalina. Il nome “Spirulina” deriva dalla parola latina che sta ad indicare “L’Elica” o ”La Spirale” denotando la configurazione fisica dell’organismo quando forma microscopici filamenti attorcigliati. La Spirulina è stata dichiarata come il “Cibo del Futuro” grazie alla sua straordinaria abilità di sintetizzare …